15.5.09

Omelette de pomme de terre.

Je vais vous raconter comme je fais une omelette de pomme de terre, aussi une omelette dénommée espagnole.
Nous n'avons pas besoin de beaucoup d'ingrédients : des oeufs, des pommes de terre, une huile d'olive et un peu de sel.
Nous nous devons nous assurer de la qualité des pommes de terre, pas toutes les pommes de terre servent à être frites.
Nous devons jeter beaucoup d'huile tandis que la pomme de terre se frire, mais avant de jeter les oeufs battus enlevons une partie de l'huile.Nous avons à battre bien les oeufs avant de les jeter sur les pommes de terre, qui existent les mettre sur l'huile. On ne peut pas fermer la poêle, mais reblandece la pomme de terre. Quand la pomme de terre aura commencé à frire, nous devons ajouter le sel et les huevios battus et séparer la pomme de terre pour que l'oeuf soit par toute la pomme de terre. Quand la partie d'en bas sera coagulée, nous devons donner le tour. Nous avons à faire que l'omelette reste dorée par les deux côtés. Certains disent que si quand tu frire les pommes de terre nous pourrons ajouter une gousse d'ail ou un peu d'un oignon, pour lui donner un meilleur goût.

Et voilà! Bon appétit!
FRISUELOS
INGRÉDIENTS (4 personnes):
2 oeufs
1/2 litre de lait
un peu d´Anis douce
Sel
8 grammes de levain dans une poussière
1/2 kilo de Farine
Huile d'olive
Sucre blanche
Préparation:
Mêler les oeufs avec le lait et le levain, un brin de sel et un peu de doux anis, batter tout très bien jusqu'à obtenir une texture uniforme. Peu à peu ajouter la farine en même temps qui se bat jusqu'à obtenir une masse fine. Il faut laisser reposer la masse environ 30 minutes.Dans une poêle moyenne une huile se met en couvrant dans un fond et on met à chauffer, quand l'huile cette bien chaude se envoie une couche fine de la masse qui couvre le fond de la poêle, se permet de dorer et une torche lui donne le tour une fois par les deux côtés se retire du feu et ajoute du sucre au goût. Avec le reste de la masse nous continuerons de faire le même.

Steak au Cabrales

Ingrédients (4 personnes):

-4 filets de bœuf
-150 grs. Fromage de Cabrales
- 200 grs. champignons
-1 / 2 l. bouillon de boeuf
-1 / 2 l. la crème de la cuisine
-1 / 2 tasse de vin de Xérès
-50 grs. beurre
-1 à 2 cuillères à soupe de farine
-1 cuillère d'huile d'olive Sal



Préparation de la recette Filet Cabrales:

-Etape 1: Préparez le bouillon la veille, colarlo et réserver 1 / 2 litres, de faire ce plat.

-Etape 2: Nettoyer et couper les champignons en lamelles.

-Etape 3: Dans une casserole, mettre le beurre et la farine, bien mélanger et faire rôtir un peu de farine.

-Etape 4: Lorsque la farine commence à brunir, ajoutez le vin et bien mélanger.

-Étape 5: Dans une autre poêle avec l'huile d'olive, poêlée de champignons.

-Etape 6: Une fois que vous avez libéré toute l'eau est ajoutée à l'autre pan est l'endroit où le repas et le vin.

-Etape 7: Ensuite est ajouté de la crème, le fromage et le bouillon chaud s'écroule à la poêle et laisser cuire ensemble environ 10 minutes, qu'il cède lui-même et sur le fromage.

-Etape 8: Nous faisons les filets à l'assiette, il suffit de tourner et retourner à la pleine puissance, de brun à l'extérieur et l'intérieur reste cru.

-Etape 9: Prendre dans la poêle où la sauce et laisser cuire tous ensemble, pour que la viande vient d'être faite (le point que vous voulez) et vous prenez la saveur de la sauce.
Servir très chaud.

riz au lait

Recette pur faire riz au lait.

Ingredients:
  • 250gr. de riz
  • 100gr. de sucre
  • 1 limon
  • 1 litre du lait
  • 2 cuillers de cannelle en poudre

Preparation:

Mets en un casserole de l'eau at quand il commence à bouillir,mets du riz. Laisse 10 minutes et eteindre le feu. En l'autre cazerole au feu doux mets du sucre. Quand la lait commerce à bouillir add du riz, du sucre à cannelle et la piel du limon corté. Laisse boullir au deux pendant 15 minutes avant, mets ça dans une plat et mets du cannelle.

Recette du "fabada" asturienne

Pour preparer une bonne "fabada" asturienne tu as besoin d'eau,un oignon,safran,des carrottes chorizo(saucisses au piment),boudin,lard et sel.
La preparation c'est un peu complique,donc fait attention!:
Premeriement faire tremper les feves blanches.Ensuite,fair secher le chorizo au four dix minutes.Depuis jeter l´eau, removillier avec de l´eau et ajouter tous les autres ingredients sauf le piment et le safran; laisser cuire a petit feu doucement.Apres a mi cuisson, piler au mortir le safran et le piment avec un petit louche d´eau de cuisson; incorporer aux feves blanches.Et pour finir, continuer la cuisson jusqu'a de ce que les feves blanches soient tendres; saler et servir.
Bon apetit!

Gazpacho :]



L'êté arrive et une bonne alternative pour prendre un menu fraîche et légé c'est le gazpacho: Un spèce de puré avec des verdures.
Vous pouvez l'acheter dans le supermarché, mais je vous presènte la recette. C'est très facile et tous sais ce que tu mets dans le gazpacho!

Françaises! Profitez-vous des saveurs espagnols!


Ingrédients:
6 tomates
1 concombre
1 oignon
2 gousses d’ail1/2 poivron rouge1/2 poivron vert1/2 bouquet de ciboulette fraîche
50 gr de jambon serrano
100 g de mie de pain
100 ml d’huile d’olive
1 oeuf
2 cuillerées à soupe de vinaigre de Xérès (Jerez)

Préparation:
Emonder les tomates : inciser la peau des tomates en croix et les plonger 1 minute dans de l’eau bouillante.
Les égoutter et retirer ensuite la peau.
Couper les tomates en quartiers et les épépiner.
Peler le concombre, le couper en dés.
Peler l'oignon et le couper finement.
Emincer l’ail.
Epépiner et couper en lamelles les poivrons.
Dans un bol, émietter la mie de pain et mélanger avec l’huile d’olive et le vinaigre.
Verser dans le bol d’un mixeur tous les légumes et ajouter la mie de pain avec l’huile et le vinaigre.
Mixer finement jusqu’à obtenir un mélange bien homogène.
Passer le mélange au chinois et bien récupérer tout le liquide qui s’écouleraRectifier l’assaisonnement en sel et poivre.
Placer au réfrigérateur pendant au minimum 1 heure avant de servir.
Servir le Gazpacho bien frais avec de la garniture (un peu de jambon serrano, un oeuf cuit haché, du pain grillé coupé en dés et/ou du poivron vert et de l'oignon emincés)
Proposition au choix, pour l'agrémenter : de l'huile d'olive, de la ciboulette fraîche ciselée et du poivre au moulin.

Et...Voilà! Vous aurez une bonne dîner ou goutée! Vouz pouvez l'accompagner aussi avec un autre menu.

xxxClara



RECETTE ASTURIANU

"BACALAO A LA SIDRA"

INGREDIÉNTS:
4 filets de cabillaud
4 tomates mûres
100 gr. champignons
1 verre de Sidre
1 cuillère à soupe de beurre
2 cuillères à café de farine
50 gr. fromage râpé
Sal
Pepper


PREPARATION:
Nettoyez les champignons et les couper en tranches. Couper les tomates en tranches. Graisser un four et placez les filets de cabillaud. Couvrez le cabillaud de tomates et de champignons, et salpimentar l'eau avec le cidre. Cuire 20 minutes. Après ce temps, égouttez le poisson et le liquide de réserve. Couvrez le bac et garder au chaud. Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et remuer jusqu'à ce que il est lié. Salpimentar. Ajouter le liquide dans le moule réservé et cuire pendant 2 minutes. Verser sur le poisson et parsemer de fromage râpé et de gratin.

17.4.09

séjour a Val d'Isère

Ces vacances de Pâques,ma famille et mes cousins sommes allés a Val D'Isère pour faire du ski.

Nous sommes partis le samedi, 4 avril et nous sommes restés une semaine.

Nous étions dans un chalet trés proche des pistes de ski. Le chalet etait formidable: il avait 5 chambres,une cuisine trés grande et un salon dans le dernier etage.

Nous nous sommes reveillés a 7 heures et demie pour aller dans des pistes très tôt.La station est une des meilleures d'Europe et l'année derniere c'etait le championnat mondiale du ski. Àpres le ski nous sommes allés diner au village, qui etait tres joli. C'etaient unes vacances genials!

20.3.09

dolus-d´oleron...immersion totale

Site
“De grandes plages de sable, battues souvent et remuées par la houle d’ouest ; sur les dunes, des tapis d’immortelles et oeillets roses, si odorants qu’ils envoient leur parfum jusqu’au large, aux navires qui passent…” Ainsi Pierre Loti décrit-il l’île d’Oléron.Dolus-d’Oléron est une charmante bourgade très fleurie de 3 000 habitants située au cœur de la plus grande île de la côte atlantique.

Voyage
En train de Paris, Lille et Amiens jusqu’à Surgères, puis car.
Activités

ANGLAIS
Des activités linguistiques assurées par des professeurs britanniques.12 à 15 élèves par groupe de niveau.27 unités de 50 min durant le séjour.Niveau scolaire conseillé : 6e, 5e, 4e et 3e.Les jeunes, répartis en petits groupes de niveau, assistent chaque jour à des activités linguistiques assurées par des professeurs venus directement du Royaume-Uni et dont l’anglais est la langue maternelle. Ces enseignants, diplômés pour apprendre l’anglais à des étrangers, s’appuient sur une pédagogie éprouvée : la compréhension et l’expression orales et écrites, la description d’images, la phonologie, le vocabulaire.Une équipe d’encadrement bilingue en anglaisCe programme est conçu pour accueillir à la fois des jeunes francophones et anglophones. C’est pourquoi les animateurs en charge des participants sont bilingues. Tout au long de la journée, ils s’adressent aux jeunes essentiellement en anglais (les consignes de sécurité et les explications techniques seront en français).L’anglais occupe donc une place prépondérante tout au long du séjour, que ce soit pendant les moments de détente, les jeux et les sports, la participation à la vie du groupe, engageant ainsi les participants à s’exprimer le plus possible en anglais, même entre eux !SURFEn plus des activités linguistiques basées sur l’anglais, les jeunes pourront s’initier ou se perfectionner à la pratique du surf.Sur la plage de “Grand Village”, une des plus grandes de l’île, 4 séances de surf avec, au programme, joie de la glisse et sensation d’équilibre.

Autres activités :
Plage, baignades, vélo, minigolf, volley-ball, football, basket-ball, jeux d’orientation, soirées animées, feu de camp…Excursions : 1 journée à La Rochelle, visite de l’aquarium, de la ville et de ses tours. 1 journée tour de l’île avec une balade en kayak de mer, visite du port de La Cotinière et découverte des salines.

Cadre et mode de vie
Le centre “Les Heures joyeuses” est un centre agréable et calme, agrémenté d’un patio couvert de glycines, d’une cour intérieure et d’un jardin clos. Il dispose de nombreuses salles d’activités, d’un terrain de volley-ball et d’un vaste terrain de jeux (1 500 m2).L’hébergement est assuré en chambres de 4 à 6 lits qui donnent sur la cour intérieure. Chaque chambre dispose de sanitaires complets.Capacité d’accueil totale du centre : 84 jeunes.Effectif du groupe : 30 participants.

Formalité
Brevet de natation de 25 m obligatoire.

prix
15 jours: 750 €


  • tu vas passer de tres bons moments tu vas connaitre beaucoup de gens et tu voudras repeter

♥][L.e.s p.a.r.f.a.i.t.s v.a.c.a.n.c.e.s][♥

Filles et garçons françaises, vous ne savez pas quel sera votre destin pour les prochaines vacances? Vous avez envie d'apprendre l'espagnol, de vous amuser, de profiter d'une ville magnifique et de ses plages dorées? Barcelone est la destination qu'il vous faut! Avec son architecture fascinante, la gaieté de ses habitants, son atmosphère de vacances et un climat au beau fixe, Barcelone vous promet un été exceptionnel!

•L'école

L'école prend ses quartiers sur le campus de l'université de Barcelone, à environ 40 minutes du centre-ville en transports communs. Elle accueille des étudiants de 13 à 17 ans, de tous les niveaux d'espagnol. Cours, repas, logement, activités, tout est organisé sur le campus directement: une solution optimale, qui offre un grand confort aux participants et un encadrement de qualité. D'excellentes installations telles qu'une salle d'étude, des postes informatiques avec Internet, une piscine intérieure et extérieure ainsi que les autres installations sportives de l'université (tennis, volley, foot, mur de grimpe) sont à votre disposition au sein du campus.

•Les cours

Au début du séjour, les étudiants passent un test d'espagnol afin qu'ils intègrent une classe adaptée à leur niveau. Les cours d'espagnol comptent quatre périodes de 45 minutes chaque matin de la semaine. Ces leçons englobent les principaux sujets de l'apprentissage de la langue comme la grammaire, le vocabulaire, la lecture, l'écriture et bien sûr l'expression orale. L'après-midi, les étudiants poursuivent avec des activités sportives et culturelles.

•Logement

Notre école partenaire propose de confortables chambres doubles avec salle de bains, sur le campus de l'université. L'hébergement comprend également la pension complète et, avec vos amis de l'école, vous pourrez profiter des diverses installations de la résidence, comme la salle commune, le salon TV ou encore la salle de jeux. L'équipe d'encadrement est présente 24h./24 et la nuit, un accompagnateur est à disposition des étudiants à chaque étage de la résidence.

•Les loisirs

L'école possède d'excellentes installations sportives pour remplir le programme d'activités de l'été. Les étudiants peuvent donc jouer au football, au volley-ball et au tennis ou encore faire de l'escalade ou de la natation dans la piscine. Outre les sports, de nombreux ateliers et autres activités satisferont tous les goûts: participez aux soirées karaoké, profitez de la plage ou de la salle de spectacles... autant d'occasions de pratiquer votre espagnol dans un cadre extrascolaire convivial et détendu. De plus, chaque semaine, plusieurs excursions sont organisées par l'école pour que les étudiants puissent découvrir la vie et la culture espagnole. Vous pourrez alors visiter des merveilleux musées, des sites archéologiques, profiter des rues animées de la ville et faire du shopping dans le célèbre quartier gothique ou sur Las Ramblas.

•Dates et Prix


Vou pouvez choisir voyager en juillet par 2 ou 4 semaines. Le residence par 2 semaines coute 1920 € et 3600 par 4 semaines. Le transfert d'aeroport sont 150 €. Si vous voulez une nuit supplementaire, ça seraient 135 €.

Inclux dans le prix il y a des cours d’espagnol général (20 leçons de 45 minutes par semaine) avec un nombre de 15 étudiants max. par classe, du materiel de cours, des taxes des séjours, de la carte d'étudiant en plein de ville. Logément et residence avec pension complète, programme d'activités et d'excursions, encadrement lors des activités, guide de cours et certificat.

•Temoins

Tu n'est pas sûr de commencer votre experience ou ne connais aucun qui a voyagé a l'étranger? Voilà l'experience des françaises qui ont voyagé avec notre agence:

"Moi, j'ai bien aimé. J'étais avec des jeunes françaises, mais je me suis senti espagnol. Buen viaje!" Didule, 15 ans.
"Des plâges fascinantes, un chaleur agréable et des gens très sympathiques. Je veux répéter!" Sara, 17 ans
"Je ne savais rien d'espagnol et maintenant je sais tous les verbes irréguliers -et aussi, j'ai un petit ami à l'Espagne."Claudine, 14 ans.

no esta acabado

L'anné derniére je sui alleé avec mes parents á Tunise au moin d'août.Nous avons été dans un hôtel a côté du mer dans la côte de Hammamet.Nous avons eté deux semaines.Je suis allée aux zocos et aux cafés arabs.Le matin je restais dans la plage et le soir je sortais avec des amis.
Ça fait longtemps que j'etais parti dans un séjour á Borneo parce que je me etais disputé avec ma famille.
Ce séjour chez les Penans a été soutenu par une bourse de voyage Zellidja. Depuis plus de 60 ans, cette fondation permet à des jeunes de 16 à 20 ans de mener à bien le voyage d'étude de leur choix, en France ou à l'étranger, seul, humblement, pendant un mois minimum.... Ainsi, mon séjour en solitaire chez les Penans nomades fut suffisamment long pour que je fasse un effort d'intégration et d'adaptation nécessaire au respect des mes hôtes, et à la découverte sincère de leur culture. Menteri est désormais comme un grand frère, et j'ai fini par oublier que je n'étais pas chez moi, dépassant l'émerveillement puis les difficultés du choc culturel et de la vie dans la jungle après la première journée de marche, je me suis tout simplement écroulée de fatigue, m'endormant à même le sol, oubliant les sangsues et autres bébêtes déplaisantes.... Depuis mon séjour, les deux soeurs de Menteri ont mis au monde deux magnifiques bébés. Quel avenir pour eux Quel place pour le voyageur dans cet avenir incertain....
j'ai été a Borneo 15 ans avant mon retour a la maison.
je vous le recomende ce séjour parce que il est trés interesant et amusant.


Pablo

Séjour au Canada


Ontario - Canada
Région de Toronto


› Site

Située sur les rives du lac Ontario et capitale de la province du même nom, à 2 h des chutes du Niagara, Toronto (“lieu de rencontre” en huron) est devenue la première ville du Canada, avec plus de 3 millions d’habitants.Fascinante et cosmopolite, elle allie tradition et avenir. Les tramways à l’ancienne s’y ébranlent devant les façades de verre des gratte-ciel ou au pied de la célèbre tour CN.

› Hébergement

Dans une famille hôtesse sélectionnée, résidant dans des localités situées dans un rayon d’une centaine de kilomètres autour de Toronto (Guelph, Markham, Pickering, Oakville, Oshawa…).Un seul francophone par famille.

>Activités sportives et de loisirs
Alternance de visites locales et d’activités sportives.3 après-midi par semaine.Les autres journées se passent avec la famille hôtesse.

>Excursions
1 journée complète par semaine.À titre d'exemples :- les chutes du Niagara ;- Toronto ;- un parc d’attractions.

>Soirées
2 soirées organisées durant le séjour.

>Voyage
En avion de Paris à Toronto sur vols réguliers.

>Formalités
Passeport en cours de validité.

Je vous recomends ce séjour parce que je me suis amusé beaucoup au Canada. J'ai connu beaucoup de nouveaux amis et des nouvelles amies et ma famille était tès gentille, j'était comme un membre de la famille. Le séjour est un peu cher mais ça vaut la peine. Le prix est 3500€ plus l'argent que tu utilises là. Le prix c'est la seule inconveniant.

Alejandro Fernández Fernández

23.1.09

LA VIE SCOLARIE

En la vie scolarie est très important le soutenir de les parents. Si les parents ne soutent pas a les enfants, les enfants font les choses qu´ils voulent faire et le plupart de les enfants ne voulent pas etudier.

Par conséquent, les parents doivent etre pres de ses enfants pour recevoir une bonne éducation mais les enfants également doivent etre instruites, corrects et ils doivent etre constants en les etudes.

16.1.09

Ma vie scolarie


Mon lycée s'apelle La Eria.C'est une école bien équipée.Il y a 30 élèves par classe.Je vais à premier de baccalauréat. Le centre a de nombreuses installations:Un gymnase, un laboratoire, des salles, des vestiaires, une salle d'ordinateurs,une cantine...
Commes matières obligatoires je fais mathématiques, littérature, gymnastique, sciences, philosophie, histoire et anglais. Et comme matiéres obligaoires je fais economie, français, mathématiques. L'année scolaire va de septembre a juine.
Nous commençons les classes à huit heures et demie du matin et nous sortons à deux heures et demie. Et nous avons deux récréations.
J'adore economie et anglais et je deteste philosophie.
Les vacances en France sont quinze jours pour chaque deux mois et en Espagne nous avons unes vacances dans hivern,unes pour pasques et otres en eté. Je prefére nostres vacances parce que je prefere avoir trois moins dans eté,quand il y a bon soleil.


La vie scolaire et moi