15.5.09

Omelette de pomme de terre.

Je vais vous raconter comme je fais une omelette de pomme de terre, aussi une omelette dénommée espagnole.
Nous n'avons pas besoin de beaucoup d'ingrédients : des oeufs, des pommes de terre, une huile d'olive et un peu de sel.
Nous nous devons nous assurer de la qualité des pommes de terre, pas toutes les pommes de terre servent à être frites.
Nous devons jeter beaucoup d'huile tandis que la pomme de terre se frire, mais avant de jeter les oeufs battus enlevons une partie de l'huile.Nous avons à battre bien les oeufs avant de les jeter sur les pommes de terre, qui existent les mettre sur l'huile. On ne peut pas fermer la poêle, mais reblandece la pomme de terre. Quand la pomme de terre aura commencé à frire, nous devons ajouter le sel et les huevios battus et séparer la pomme de terre pour que l'oeuf soit par toute la pomme de terre. Quand la partie d'en bas sera coagulée, nous devons donner le tour. Nous avons à faire que l'omelette reste dorée par les deux côtés. Certains disent que si quand tu frire les pommes de terre nous pourrons ajouter une gousse d'ail ou un peu d'un oignon, pour lui donner un meilleur goût.

Et voilà! Bon appétit!

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